Si ets d’aquesta mena de persones que es posen vermelles amb facilitat, per vergonya, després de fer esport o tems que els mosquits et deixin la pell com un mapa… al tanto amb la HISTAMINA!
La histamina és un marcador d’inflamació normal. És a dir, si em dono un cop el meu cos alliberarà histamina per a resoldre la inflamació.
El problema és quan aquesta s’acumula: per menjar aliments rics en ella, per la fabricació excessiva en el nostre organisme o per una mala eliminació.Això provoca que el teu cos present símptomes constants per aquesta inflamació crònica.
Símptomes
Poden ser molt variats ja que la histamina té receptors per tot l’organisme.
- PELL: sequedat, picors, rojors, dermatitis, pell atòpica, psoriasis vermelles
- CARDIOVASCULAR: vasodilatació TA baixa• MUSCULAR: contractures de repetició, dolors articulars
- SIST. NERVIÓS: migranyes, mal de cap, nàusees, vertigen, fogots
- RESPIRATORI: secreció nasal, rinitis, asma,
- GASTRONTESTINAL: gasos, mal de panxa, còlics, diarrees, al·lèrgies alimentàries, restrenyiment
Causes
L’acumulació d’histamina pot venir de:
- Mala degradació per part del fetge
- Estrès
- Desequilibri de la flora intestinal: fongs, paràsits, ..
- Falta de DAO (enzim que degrada l’entrada d’histamina alimentària)
- Excés d’exposició a tòxics ambientals
Aliments prohibits
Si tens la Histamina alta hauràs d’evitar els següents aliments:
Cítrics, papaia, maduixes, pinya, alvocat, cacauets, tomàquet, pebrot, albergínia, espinacs, xocolata.
Peix blau, marisc, porc, clara de l’ou, regalèssia, espècies picants, sucre, sulfits, nitrits, glutamat. Productes derivats de la vaca. Fruits secs. Alcohol, cafè, et, vinagre i confitats. Blat i derivats.
A cal Fregues tenim especialistes en Nutrició i PNIE que poden ajudar-te tant en la detecció de la causa com en la millora de la simptomatologia.
Gemma Expósito , Nutricionista i PNIE CAT.01547
